ฤดูร้อนพัดผ่านมาทีไร กินตามตั้งใจอยากทำไอศกรีมผลไม้มาโดยตลอด
และ Sorbet ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่พยายามทดลองกันมาหลายครั้ง แต่ก็ยังไม่ค่อยลงตัวสักที
จนหน้าร้อนในปีนี้ มีโอกาสได้กลับมาลองทำอีกครั้ง แล้วพบว่ามันเริ่มเข้าที่เข้าทางแล้ว
เลยเกิดเป็นไอเดียของซีรีส์ ‘Fruity Freeze Cube’
โดยตั้งต้นที่ Keyword ว่า
Preserving Fruit • Freezing Time
และ Sorbet ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่พยายามทดลองกันมาหลายครั้ง แต่ก็ยังไม่ค่อยลงตัวสักที
จนหน้าร้อนในปีนี้ มีโอกาสได้กลับมาลองทำอีกครั้ง แล้วพบว่ามันเริ่มเข้าที่เข้าทางแล้ว
เลยเกิดเป็นไอเดียของซีรีส์ ‘Fruity Freeze Cube’
โดยตั้งต้นที่ Keyword ว่า
Preserving Fruit • Freezing Time
ไอศกรีมหวานเย็นรสผลไม้ 3 รสชาติ
ที่เปรียบกับการ freeze ช่วงเวลาแห่งความหอมหวานพืชผักผลไม้ต่างๆ
เก็บรักษาด้วยการทำออกมาเป็นไอศกรีมรูปทรง cube เหมือนก้อนน้ำแข็งสี่เหลี่ยม
เก็บรักษาด้วยการทำออกมาเป็นไอศกรีมรูปทรง cube เหมือนก้อนน้ำแข็งสี่เหลี่ยม
'Fruity Freeze Cube' 1 แท่ง มี 3 รสชาติ
• Roselle chocolate chip sorbet
รสกระเจี๊ยบช็อคโกแลตชิพ
ความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของกระเจี๊ยบตัดกับดาร์กช็อคโกแลตเข้มข้น
• Kiwi honey sorbet
รสกีวี่น้ำผึ้ง เปรี้ยวสดชื่น
• Mango sorbet
รสมะม่วงสุก หวานหนึบหนับกำลังดี
![]()
• Roselle chocolate chip sorbet
รสกระเจี๊ยบช็อคโกแลตชิพ
ความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของกระเจี๊ยบตัดกับดาร์กช็อคโกแลตเข้มข้น
• Kiwi honey sorbet
รสกีวี่น้ำผึ้ง เปรี้ยวสดชื่น
• Mango sorbet
รสมะม่วงสุก หวานหนึบหนับกำลังดี
อยากให้คนได้รู้สึกว่าไม่ว่าจะผ่านไปฤดูไหน
ก็รู้สึกสดชื่นทุกครั้งที่ได้กลับมากินเสมอ
Image courtesy of kintaam. 2023
Image courtesy of Unsplash License
